Dalkullans tårtor

Godmorgon på er alla... Sitter här med dagens första kopp kaffe och solen skiner ute så det ser ut att bli en fin dag.

Hade tagit fram en bit älgkött igår så nu har jag en porterstek på spisen och det luktar mat i hela huset. Det är nästan så att man blir lite hungrig av att bara känna lukten, för det luktar verkligen ljuvligt.

Tänkte också att jag skulle baka lite idag då det är farsdag på söndag. Först tänkte jag göra lite hallongrottor men sen insåg jag att det inte fanns någon hallonsylt hemma. Spelar ingen roll tänkte jag för det finns ju annan sylt, men ack så jag bedrog mig det visade sig nämligen att jag inte hade några småbrödsformar istället, Typiskt! Jag har ju sett att det finns dom som gjort i muffinsformar så att dom blir lite större men har aldrig provat detta själv. Ja, det visar sig vad det blir, för nåt blir det i alla fall.

Har ju tidigare gjort laktosfria havrebollar som jag utlovade receptet på så det kommer i alla fall här om ni vill göra dem.

 

Ha en bra dag

Kram!   

 

                                                                 

 

 

 

200g laktosfritt smör/margarin

3dl strösocker

3tsk vanillinsocker

ca 8dl havregryn

0,75msk kakao

0,75dl kallt kaffe

ca 1dl kokos

 

Gör såhär:

 

 

 

3. Rulla till lite större bollar och rulla dem sedan i kokos.

 

Tips! Förvara dessa i kylen. Kan med fördel också frysas då det är lätt att ta fram så många som går åt.