sockersöta maränghjärtan
Rosa Maränger
3 medelstora äggvitor (ca 1 dl)
2 dl strösocker
några droppar ättiksprit
ev. några droppar (rosa) livsmedelsfärg
Sätt på ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna tillsammans med ättikspriten samt 1 dl av sockret (+ ev några droppar färg) till hårt skum. Vänd sedan försiktigt ner resten av sockret.
Lägg smeten i en spritspåse och spritsa sedan ut små söta hjärtan på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Grädda marängerna i mitten av ugnen till de blir lätta och släpper papperet, ca 45min
Trackback
