Dalkullans tårtor

 

5 ägg

3dl socker

1,5dl vetemjöl

1,5dl potatismjöl

2tsk bakpulver

 

Vispa ägg och socker riktigt poröst. Blanda sedan vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och sikta sedan ner det i äggsmeten. Blanda om så att smeten blir jämn och slät.

Klä en form (ca 23cm i diam) med bakplåtspapper och gör kanten runt om lite högre (med hjälp av bakplåtspapperet) än den på själva formen.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30 min eller tills kakan känns färdig.